節瓜 螺頭 雞腳湯

天氣濕熱，可考慮煲節瓜冬菇雞腳湯，註冊中醫師稱有助清熱祛濕、利水消腫。

‧節瓜清熱消暑及利水消腫、眉豆健脾利水、花生健脾潤腸，三者均有清熱祛濕作用。 ‧雞腳養筋健骨，冬菇健脾益腎。 ‧節瓜冬菇雞腳湯適合在春夏、炎熱和 ...

做法, 1. 將豬𦟌汆水 ; 做法 · 2. 將節瓜去皮，切成大件 ; 做法 · 3. 冬菇、蠔豉、陳皮、蜜棗用水浸30分鐘 ; 做法 · 4. 把處理好的材料加水大火煲15分鐘，再轉細 ...

【愛心湯水】清熱節瓜冬菇雞腳湯. 2018年5月14日. image. 雨季來到，日日濕立立，這時就是節瓜，眉豆等祛濕食材入饌的最佳時刻，加埋健脾潤腸的花生，一於清一清！

節瓜去皮切角、冬菇浸水過夜再沖洗、瑤柱(先以水浸軟) ，瘦肉出水，陳皮浸軟。 用少許油將節瓜爆香, 再將所有材料洗淨放入巳煲滾水內，番滾後以小火煲約2-3小時，飲前 ...